BANGKA, KORAN TIMES – Dalam rangka pelaksanaan program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) melalui Proyek Kemanusiaan, Universitas Bangka Belitung (UBB) sukses menggelar kelas memasak cireng di Lembaga Kesejahteraan Sosial Anak (LKSA) Al-Kautsar Sungailiat. Kegiatan yang diselenggarakan pada Sabtu, 5 Oktober 2024 ini bertujuan untuk memberikan keterampilan memasak kepada anak-anak dan pengurus LKSA, sekaligus membuka wawasan tentang peluang bisnis di bidang kuliner yang dapat dijadikan sebagai usaha masa depan.
Kelas memasak ini diselenggarakan oleh mahasiswa Universitas Bangka Belitung yang berperan sebagai fasilitator. Mereka memberikan arahan mulai dari proses pencampuran bahan, teknik menggoreng yang tepat, hingga cara penyajian cireng yang menarik dan higienis. Peserta mengikuti dengan antusiasme tinggi, terlihat dari partisipasi aktif mereka selama proses pembelajaran berlangsung.
Ketua kelompok Proyek Kemanusiaan di LKSA, Firdan, menjelaskan bahwa kelas ini tidak hanya memberikan keterampilan kuliner, tetapi juga memperkenalkan konsep kewirausahaan kepada para peserta. “Cireng merupakan makanan ringan yang memiliki potensi pasar yang luas. Dengan mempelajari cara pembuatannya, peserta dapat melihat peluang untuk memulai usaha di bidang kuliner yang dapat mendukung kemandirian ekonomi mereka di masa depan,” ujar Firdan.
Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Universitas Bangka Belitung untuk memberikan kontribusi nyata kepada masyarakat melalui kegiatan sosial yang bermanfaat. Program MBKM ini tidak hanya memberikan pengalaman praktis bagi mahasiswa, tetapi juga memperkuat hubungan antara kampus dan masyarakat melalui aksi nyata yang berdampak positif.
Pewarta: Zaini
Editor: Dahlan
